מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



יש! (לי סטרגה- TOP)


עמוד 3 מתוך 7
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  הבא 
   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
lior_a
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Mar 03, 2011

מיקום: השרון
הבעות תודה: 18
מספר הודעות: 556

 #31  נשלח: ד' 19/09/2012 20:50

כיף לשמוע.
אגב, חיברת אותה למים? נשארת עם מיכל?
יש השפעה לסוג המשאבה?
מה לגבי יכולות הקצפה?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כפיר_ש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 10, 2010

מיקום: מרכז
הבעות תודה: 563
מספר הודעות: 4714

 #32  נשלח: ה' 20/09/2012 10:34
לגבי הסטרגה

לסטרגה אין אופציה למשאבה ווליומטרית וגם לא צריך כי המשאבה בה למעשה מחקה את לחץ המים ברשת שאמור לדחוף את המים לצילינדר בראש.
במכונות מנוף המשאבה לא אמורה לחלוט את הקפה אלא הצילינדר בראש המכונה שמתמלא מים חולט את הקפה כשהקפיץ הדרוך דוחף ...

השוני בסטרגה הוא פרופיל החליטה השונה שאפשר להרכיב כי בהשוואה למכונות מנוף מסחריות שמחוברות ישיר שבהן מבוצע הפרה-אנפיוז'ן ב 3-4 באר לחץ רשת בסטרגה המשאבה מסוגלת לדחוף עד 11 באר ולמעשה אפילו להתחיל בחליטת הקפה לפני שהמנוף מתחיל להכנס לפעולה.

אתה כמובן יכול לעקוף את תחילת החליטה על ידי שחרור המנוף לאחר 6-7 שניות כפי שעופר עשה בסרטון שצולם לביקורת (ואז גם הפרה אנפיוז'ן יתבצע בלחץ נמוך יותר) אבל לטעמי הקפה יוצא יותר מוצלח כאשר מתחילים עם הטפטופים הראשונים דרך המשאבה ואז משחררים את המנוף.

אני בכל מקרה ממליץ מאוד להתנסות ולטעום לפני שאתה מחליט (זהו ויתרת על הבטרפליי ?), לדעתי כשהמכונה הזו מתופעלת נכון מתקבל אספרסו טוב יותר מכל מכונת משאבה ברמות המחירים שלה ואפילו ממכונות הרבה יותר יקרות.
לגבי ההקצפה, המכונה מקציפה מצוין כי היא נשענת על דוד 2 ליטר ובדומה למרבית מכונות E61 תצפה ליכולת דומה.

אם בכל זאת החלטת למכור את הבטרפליי ולשדרג לסטרגה אני ממליץ בחום ללכת על הדגם שנקרא TOP שמחובר ישיר עם הפרסוסטאט של SIRAI, לצערי הוא לא מיובא לארץ אבל ניתן להזמין את המכונה מאיטליה.
מה שיפה בדגם הזה שאתה מקבל אותה גם עם מיכל ומתאם לחיבור ישיר ואתה יכול להסב אותה בקלות מחיבור ישיר למיכל וההיפך ולהפעיל אותה בשני הצורות וזה פיצ'ר שימושי במחשבה קדימה כי זה לא מגביל אותך בשום צורה...
פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1134
מספר הודעות: 11723

 #33  נשלח: ה' 20/09/2012 11:43

מכונת מנוף ללא מחליף חום עושה פרה אינפיוז'ן בלחץ הדוד ~1.5 בר.
אם יש מחליף חום (כמו בלהסןמרקו) אז לחץ הרשת יהיה הפרה אינפיוז'ן.
רב המכונות כמה שאני רואה הן ללא מחליף חום (בזרה, רנצ'ליו, קונטי, אסטוריה, ווגה).

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
פרופיל | שלח הודעה | חפש
lior_a
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Mar 03, 2011

מיקום: השרון
הבעות תודה: 18
מספר הודעות: 556

 #34  נשלח: ה' 20/09/2012 13:17

מה התוספת שצריך להביא בחשבון כשמייבאים מכונה כזו מאיטליה? משלוח, מכס...
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כפיר_ש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 10, 2010

מיקום: מרכז
הבעות תודה: 563
מספר הודעות: 4714

 #35  נשלח: ה' 20/09/2012 15:48

בעקרון אין מכס על מוצרים מהאיחוד האירופי וכל מה שצריך זה אישור מהחנות על ארץ ייצור המכונה כדי לקבל פטור ממכס, יש רק 17% מע"מ ועוד 150-200 שקלים עמילות מכס ואגרות שחרור.

שלח מייל ללה-גונדולה ובקש הצעת מחיר ואם תחליט שמשתלם לך ותרצה לרכוש משם בקש מהם לשלוח עם FedEx, לדעתי הם הכי זריזים והשירות טוב ומקצועי בסניף המקומי בארץ.

אני ממליץ בחום לבדוק ולטעום את המכונה לפני שאתה מחליט, בהצלחה.
(1) הבעות תודה: lior_a
פרופיל | שלח הודעה | חפש
תמיר_מ
חבר פעיל
חבר פעיל

הצטרף בתאריך:
  May 25, 2009
הבעות תודה: 8
מספר הודעות: 69

 #36  נשלח: ה' 20/09/2012 16:50
הוא גובה על משלוח בעת הקניה

הסכום שהוא מבקש על משלוח לארץ זה 120 יורו.
מכס אין כפי שנאמר כי זה תוצרת האיחוד האירופי. רק מע"מ + אגרות.
מהמחיר שרשום באתר צריך להוריד 21% מע"מ איטלקי.
צריך לבקש ממנו הצעת מחיר ולראות איך זה יוצא.
אני מיד הולך לבקש ממנו הצעת מחיר על מכונה ואחזור לספר על כך.
(1) הבעות תודה: lior_a
פרופיל | שלח הודעה | חפש
danimili (דניאל)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Jan 21, 2011

מיקום: ירושלים
הבעות תודה: 156
מספר הודעות: 1208

 #37  נשלח: ה' 20/09/2012 19:01

המחיר המפורסם באתר לה גונדולה הוא לפני קיזוז המע"מ האיטלקי?
(1) הבעות תודה: lior_a
פרופיל | שלח הודעה | חפש
giladg1111
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 06, 2012
הבעות תודה: 26
מספר הודעות: 139

 #38  נשלח: ה' 20/09/2012 19:36

המחיר בלה גונדולה הוא לפני קיזוז ה 21% (ברוטו)
(1) הבעות תודה: lior_a
פרופיל | שלח הודעה | חפש
bitfield
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Aug 23, 2007
הבעות תודה: 35
מספר הודעות: 618

 #39  נשלח: ה' 20/09/2012 20:34

בחישוב פשוט יוצא שביבוא אישי המחיר הוא 8K בערך, והאחריות באיטליה. נראה לי שזה לא רחוק מהמחיר של קדמה והאחריות בארץ (אפילו לשנתיים אם אינני טועה).
פרופיל | שלח הודעה | חפש
lior_a
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Mar 03, 2011

מיקום: השרון
הבעות תודה: 18
מספר הודעות: 556

 #40  נשלח: ה' 20/09/2012 20:43

אכן, האחריות בקדמה היא לשנתיים והמחיר עומד לעלות בימים אלו (על פי אלון מקדמה)
פרופיל | שלח הודעה | חפש
lior_a
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Mar 03, 2011

מיקום: השרון
הבעות תודה: 18
מספר הודעות: 556

 #41  נשלח: ה' 20/09/2012 20:52
Re: לגבי הסטרגה

כפיר_ש כתב:


השוני בסטרגה הוא פרופיל החליטה השונה שאפשר להרכיב כי בהשוואה למכונות מנוף מסחריות שמחוברות ישיר שבהן מבוצע הפרה-אנפיוז'ן ב 3-4 באר לחץ רשת בסטרגה המשאבה מסוגלת לדחוף עד 11 באר ולמעשה אפילו להתחיל בחליטת הקפה לפני שהמנוף מתחיל להכנס לפעולה.

ו


אני מפספס משהו. אם הבנתי נכון אז כאשר המנוף למטה, המשאבה מכניסה מים לבוכנה ו"על הדרך" מרטיבה את הקפה, להלן פרה-אינפיוז'ן. אם כך, הלחץ בשלב המילוי יהיה נמוך וכאשר הבוכנה תתמלא הלחץ יעלה.
אם כך, מדוע להמתין ל11 באר? זה לא יפגע בעוגיה? או שזה בדיוק הרעיון עם הרמת המנוף בטפטוף ראשון שמצביע על כך שהבוכנה מלאה ולכן נכון להכניס לפעולה את הקפיץ.
כמה באר יוצר הקפיץ?
ניתן לשלוט/ לכוון אותו?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1134
מספר הודעות: 11723

 #42  נשלח: ה' 20/09/2012 22:31

אפשר להמתין עוד ועוד - אולי יש סוגי קפה שזה יתאים להם.
אני לא עשיתי את זה אבל הסטרגה מאפשרת את זה - מה שאף מנוף אחרת לא נותנת.
הקפיץ מגיע ל 9 בר - לשלוט עליו זה אומר לשנות אותו מכנית (= לא אפשרי)

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
(1) הבעות תודה: lior_a
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כפיר_ש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 10, 2010

מיקום: מרכז
הבעות תודה: 563
מספר הודעות: 4714

 #43  נשלח: ה' 20/09/2012 22:39

ההמתנה לא פוגעת בעוגיה, פרופיל החליטה משתנה ואתה מקבל טעמים אחרים לכן עופר ציין שזה לא תמיד יתאים לכל סוגי הקפה.

מה שבאמת מיוחד במכונה הזו שאתה יכול להרכיב פרופיל חליטה לפי רצונך ...

אני ממליץ לצפות בסקירה של הום בריסטה, ג'ים שולמן מסביר שם מאוד יפה על הפרה אנפיוז'ן ומדגים כיצד ניתן לשחק איתו:





(1) הבעות תודה: lior_a
פרופיל | שלח הודעה | חפש
lior_a
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Mar 03, 2011

מיקום: השרון
הבעות תודה: 18
מספר הודעות: 556

 #44  נשלח: שבת 22/09/2012 9:45

אם זה שולמן האגדי אז הנה הוכחה מצולמת לכך שקפה לחלוטין אינו ממריץ...

האמת היא שלא הבנתי כיצד מתאימים שיטת חליטה לקפה או לתוצאה ישירה. מעניין אם גם אני ארגיש
הבדלים בכוס בין חליטה קלאסית ב9 באר וחליטת חצי בשלוש באר משוערים.
אגב, קפיץ יודע לתת אותו לחץ לכל אורך הפעולה שלו? בתחושה שלי בהתחלה הוא יוצר יותר כוח. אם זה נכון
הרי שהחליטה לא תהיה לכל אורכה ב9 באר ואולי זה בסדר לכמות של מנת אספרסו קצר.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כפיר_ש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 10, 2010

מיקום: מרכז
הבעות תודה: 563
מספר הודעות: 4714

 #45  נשלח: שבת 22/09/2012 13:40

השולמן הזה כנראה נולד ככה

הלחץ בקפיץ כמובן לא קבוע, בהתחלה הוא 9-10 באר ולאט לאט יורד וזה בדיוק מה שנותן את הייחוד בכוס.

הסטרגה פשוט מאפשרת לך לשנות עוד את הפרופיל על ידי משחק עם לחץ הפרה אנפיוזן ועל זה הוא מדבר באחד הסרטונים...

יש המון מכונות יקרות מאוד שמחקות את פרופיל החליטה של המנוף, מה שמצחיק שאחרי כל פלאי הטכנולוגיה מנסים לחקות תכנון ישן ובעלויות מטורפות.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  |  4  |  5  |  6  |  7  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht