אם איכפת להם מכדור הארץ - לי איכפת מהם !
- Huber
- חבר במועדון HT
- הודעות: 70328
- הצטרף: מאי 2005
- שם מלא: ערן
- נתן תודות: 518 פעמים
- קיבל תודות: 4198 פעמים
- JamesStone (פותח השרשור)
- חבר ותיק
- הודעות: 1406
- הצטרף: יולי 2015
- שם מלא: James Stone
- נתן תודות: 485 פעמים
- קיבל תודות: 142 פעמים
לפני שבועיים האחיין שלי הכין מבקר וגם מכבש (בנפרד)
התיבול היה אותו תיבול - כמון, כורכום, פלפל שחור, מלח..
והוא הכין גם איזשהו רוטב שאותו מורחים על הפיתה מבחוץ ועל הבשר מלמעלה.
הוא עשה כמה נגלות. חלקן על מחבת פסים והאחרות, לאחר מחבת הפסים - בתנור.
באופן די גורף, הכבש (בכל גירסאותיו) היה טעים לי יותר מהבקר.
בשישי הקרוב, אני עוצר בחנות התבלינים ומביא לו את התבלין לעראייס
ואז נחזור על התרגיל מלפני שבועיים, הפעם רק עם כבש (אני ביקשתי).
מקווה שיהיו לי חדשות טובות לספר.
ג'יימס
והוא הכין גם איזשהו רוטב שאותו מורחים על הפיתה מבחוץ ועל הבשר מלמעלה.
הוא עשה כמה נגלות. חלקן על מחבת פסים והאחרות, לאחר מחבת הפסים - בתנור.
באופן די גורף, הכבש (בכל גירסאותיו) היה טעים לי יותר מהבקר.
בשישי הקרוב, אני עוצר בחנות התבלינים ומביא לו את התבלין לעראייס
ואז נחזור על התרגיל מלפני שבועיים, הפעם רק עם כבש (אני ביקשתי).
מקווה שיהיו לי חדשות טובות לספר.
ג'יימס
- JamesStone (פותח השרשור)
- חבר ותיק
- הודעות: 1406
- הצטרף: יולי 2015
- שם מלא: James Stone
- נתן תודות: 485 פעמים
- קיבל תודות: 142 פעמים
רשמים מתוך הפיתה...
ובכן, בריחרוח ראשוני של התבלין, הוא מריח לי די דומה ל-'ראס_אל_חנות'.
הוספנו כ-3 כפיות ממנו ל-1 קילו כבש טחון, צנוברים, בצל קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, שמן זית..
מרחנו את 'חצי_הפיתה' ברוטב החיצוני ויאללה - למחבת פסים ואח"כ לתנור.
התוצאה הפיקה שריקות וקריאות התפעלות מכל הנוכחים.
אמנם מעולם לא אכלתי עראייס עם 'ראס_אל_חנות' ולכן אינני יכול להשוות את התוצאה למה שיוצא עם 'ראס_אל_חנות' אבל התוצאה עם התבלין הזה יצאה 'אחלה'.
בשלב זה, עם מעט (מאוד) הידע והנסיון שיש לנו עם העראייס והתבלין הזה - אני ממליץ.
ג'יימס
הוספנו כ-3 כפיות ממנו ל-1 קילו כבש טחון, צנוברים, בצל קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, שמן זית..
מרחנו את 'חצי_הפיתה' ברוטב החיצוני ויאללה - למחבת פסים ואח"כ לתנור.
התוצאה הפיקה שריקות וקריאות התפעלות מכל הנוכחים.
אמנם מעולם לא אכלתי עראייס עם 'ראס_אל_חנות' ולכן אינני יכול להשוות את התוצאה למה שיוצא עם 'ראס_אל_חנות' אבל התוצאה עם התבלין הזה יצאה 'אחלה'.
בשלב זה, עם מעט (מאוד) הידע והנסיון שיש לנו עם העראייס והתבלין הזה - אני ממליץ.
ג'יימס