מטחנה ביד 2

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
דוד משה (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 30
הצטרף: ינואר 2021
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #1 

אחרי נסיון ממש גרוע עם קניית מכונת אספרסו יד שנייה אני מקווה לא ליפול עכשיו עם מטחנה. מצאתי מכונה ביד שנייה של ibrital. האם לבדוק אותה פיזית עם פולים שלמים בחנות ייפתור את כל חששותי? יש לכם עוד המלצה למשהו שכדאי לי לבדוק? תודה!

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #2 

מכרתי בעבר מטחנה כזו. בגדול היא מטחנה נחמדה עם איכות טחינה דומה לזו של האסקסו מיני, אבל עם טיימר. אני חושב שיש לה גם קצת פחות אגירה מלאסקסו. אני מכרתי אותה ב-350 ש"ח כי המצב החיצוני שלה לא היה משהו (עמדה קרוב לכיור וסבלה מחלודה). אם המטחנה במצב מושלם אז סביר לדעתי לשלם גם 550 ש"ח.

הדרך הפשוטה ביותר לבדוק אותה היא לבקש מהמוכר שיכין לך אספרסו איתה. אם התוצאה ראויה אז זה סימן שהיא בסדר. הבעיה שאם לא, אז זה לא אומר שהיא לא בסדר, כי יכולות להיות הרבה סיבות אחרות לקפה גרוע.

rico2108
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 200
הצטרף: דצמבר 2018
נתן תודות: 48 פעמים
קיבל תודות: 53 פעמים

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #3 

חוץ מהתרשמות חיצונית ולטעום את האספרסו שהיא עושה,אפשר לבקש מהמוכר שידגים לך איך לנקות את פנים המכונה והסכינים. ככה גם תלמד איך לעשות את הניקוי השבועי/חודשי וגם תוכל להתרשם ממצב הסכינים

דוד משה (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 30
הצטרף: ינואר 2021
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #4 

זו היית סתם חנות ענתיקות ולא חנות קפה.

הצלחתי להגיע לעובי טחינה הרצוי, (זה לוקח ת'עשרים שניות לרדת) ומשום מה ממש לא טעים... מה יכול להיות? לפני שאני הולך להתחיל לבקש להחזיר תמוצר..

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #5 

20 שניות זה מעט מדי לאספרסו. טחן דק יותר לחליטה של כ-30 שניות.

באילו פולים אתה משתמש? באיזו מכונה?

דוד משה (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 30
הצטרף: ינואר 2021
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #6 

"פסקל כרום" של קדמה... (אני יודע שזה בעייה בפני עצמה פשוט זה מה שיכולתי עם הכסף..)

הפולים הם ערביקה כאן מגרעיני עפולה.. (דווקא הצלחתי בהיסטוריה להןציא מהם קפה טוב..יכול להיות שהם התחדשו בקפה גרוע)
אם אני אנסה להגדיר את הבעיה אני מרגיש טעמים שרופים, מאוד לא צלול, עכשיו אני אחרי 10 דקות מהשתייה ומתחיל להרגיש אפטר טייסט קצת מסריח..

דוד משה (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 30
הצטרף: ינואר 2021
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #7 

אני נורא מבואס, אישתי הולכת לאבא שלה ומקבלת ממנו נספרסו ועוד אומרת שאין מה להשוות לטובתו...

דוד משה (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 30
הצטרף: ינואר 2021
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #8 

האמת שהיא צודקת... והוצאנו על כל הסיפור של המטחנה והמכונה 1400שח..

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #9 

גרעיני עפולה לא נשמע לי כמו מקור לפולים טריים וטובים. הייתי מחפש פולים אחרים, ואם הטעם של אלה מרגיש שרוף אז מחפש תערובת בקלייה בינונית ולא כהה.

המכונה משתמשת בסלסלה עם שסתום מגביר קרמה או סלסלה רגילה? מכונות זולות לעיתים קרובות משתמשות בסוג הראשון והתוצאות בד"כ ירודות.

בקיצור, לא הייתי ממהר להגיע למסקנה שהבעיה היא במטחנה.

דוד משה (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 30
הצטרף: ינואר 2021
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #10 

האם יש איזושהי דרך להבין האם המטחנה עושה בעיות חוץ מלהוריד אספרסו? נגיד לנסות להריח שרוף או לראות את גודל הטחינה ולראות שהוא אחיד, לחוש את הקפה ולראות אם יוצא חם מה שמעיד על שריפה... משהו כזה? עוד המלצות?

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #11 

האפשרות הפשוטה ביותר היא לנסות את המטחנה אצל מישהו אחר, עם מכונה ופולים שמוציאים קפה טעים. זה יבודד את ההשפעה של המטחנה.

amitk2016
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 52
הצטרף: אוקטובר 2016
נתן תודות: 1 פעם
קיבל תודות: 6 פעמים

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #12 

פסקל כרום זו מכונה שיש לה סלסלה עם שסתום מגביר לחץ עם טרמובלוק, הייתה לי כזו ולא ממש הצלחתי להוציא קפה סביר עם הסלסלה הזו - רק אחרי שפירקתי ממנה את החלק הזה מהסלסלה (פשוט חתכתי אותו כי אין כאלו סלסלות).

אבל זה לא סיבה לקפה פחות טוב מנספרסו, תנסה פולים טריים יותר ממקור איכותי, זה קריטי לטעם.

ElGabi
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 91
הצטרף: מאי 2020
נתן תודות: 14 פעמים
קיבל תודות: 19 פעמים

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #13 

31/01/2021 17:58  
דוד משה כתב:


הפולים הם ערביקה כאן מגרעיני עפולה.. (דווקא הצלחתי בהיסטוריה להןציא מהם קפה טוב
...
פעם אחד קניתי בגרעיני עפולה וזה היה אסון !! פולים ישנים ואבנים (ברבים) בשקית. למכור אבנים ב50 שח/קילו זה אחלה עסק 🤑

shtik
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 188
הצטרף: אוגוסט 2010
נתן תודות: 4 פעמים
קיבל תודות: 23 פעמים

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #14 

תנסה להתחיל עם קפה שבוודאות טרי וקלוי טוב ובאיכות טובה, ואז תוכל לבדוק באמת.

דוד משה (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 30
הצטרף: ינואר 2021
מיקום: תל אביב
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 0

Re: מטחנה ביד 2

נושא שלא נקרא #15 

תגיד, איך חתכת את הסלסלה? יש לי משחזת זווית פשוט לא יודע איך לעשות את זה

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”