שלום לכולם,
לפני מספר ימים הוחלפה מכונת הקפה שלי לליט אנה ללא PID באותה מכונה בדיוק, אבל חדשה מהקופסא.
הקפה במכונה החדשה הרבה יותר חלש בטעם וגם חסר גוף לעומת האנה הקודמת. אני מכין את הקפה עם אותם פרמטרים בדיוק (עובי טחינה, משקל קפה, זמני ויחס חליטה). גם משחק בעובי טחינה, משקל קפה וכו' לא עזר בסקטים אחרים (דאבל ודאבל פלוס) גם לא שינו הרבה, אני משתמש באותם פולים ומטחנה בדיוק כמו במכונה הקודמת (נגרו ויוניקו).
כמוכן, המכונה חולטת את הקפה על 9 בר, ניסיתי מספר בסקטים (כפול וגם פלוס).
למישהו יש רעיון?
Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
- Meishar84 (פותח השרשור)
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 353
- הצטרף: יולי 2013
- נתן תודות: 7 פעמים
- קיבל תודות: 18 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
השתמשתי בשתי סוגי פולים טריים מקלייה מקומית בשביל הבדיקה
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
לי קרה פעם שהצינור הקצפה לא היה סגור עד הסוף וזה השפיע על הלחץ והטעם. שווה לבדוק
- boren
-
- חבר מביא חבר
- הודעות: 3777
- הצטרף: דצמבר 2009
- שם מלא: אורן
- נתן תודות: 286 פעמים
- קיבל תודות: 493 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
אולי השנתות של עובי הטחינה לא מכויילות באופן זהה. מה משקל הקפה בסלסלה ובכוס, ומה זמן החליטה (מהפעלת המשאבה, לא מתחילת הזרימה)?
- Meishar84 (פותח השרשור)
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 353
- הצטרף: יולי 2013
- נתן תודות: 7 פעמים
- קיבל תודות: 18 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
ניסיתי לסגור לפתוח את צינור ההקצפה, לא ממש עזר, לא טפטפו או מטפטפות משם טיפות.
המטחנה היא לליט פרד חיצונית.
משקל הקפה לפני חליטה 19.2 גרם, 26 שניות, 32 גרם בחוץ, יחס של 1 ל1.5, לא אמור לסבול מכסה חוסר טעם וגוף.
כרגע אני משחק עם תערובת 65/35 של יוניקו, לפני זה שיחקתי עם איטליה הקטנה של נגרו.
המטחנה היא לליט פרד חיצונית.
משקל הקפה לפני חליטה 19.2 גרם, 26 שניות, 32 גרם בחוץ, יחס של 1 ל1.5, לא אמור לסבול מכסה חוסר טעם וגוף.
כרגע אני משחק עם תערובת 65/35 של יוניקו, לפני זה שיחקתי עם איטליה הקטנה של נגרו.
- boren
-
- חבר מביא חבר
- הודעות: 3777
- הצטרף: דצמבר 2009
- שם מלא: אורן
- נתן תודות: 286 פעמים
- קיבל תודות: 493 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
מסכים שלא אמור. אבל שווה לנסות טחינה יותר דקה שמספיקה לחליטה של 30-35 שניות עם אותם מספרים.02/10/2021 17:02Meishar84 כתב: ↑ משקל הקפה לפני חליטה 19.2 גרם, 26 שניות, 32 גרם בחוץ, יחס של 1 ל1.5, לא אמור לסבול מכסה חוסר טעם וגוף....
אגב, אולי ה-PID לא מכוייל כמו שצריך? נסה לעלות ולרדת מעלה וחצי מהנקודה העכשווית ותראה אם זה משפיע.
עריכה: אני רואה שהמכונה היא ללא PID, אז אפשר להתעלם מההצעה האחרונה.
- Meishar84 (פותח השרשור)
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 353
- הצטרף: יולי 2013
- נתן תודות: 7 פעמים
- קיבל תודות: 18 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
גם שינוי הכמויות לא ממש עזר, למעט קפה אחד (20 גרם בראש וטחון יותר דק) שיצא טיפה יותר עם טעם בגלל שנתתי הרתחה נוספת לדוד בעזרת החימום מים לקיטור.
אני קצת אובד עצות כבר. פניתי גם לאמזון לגבי זה
אני קצת אובד עצות כבר. פניתי גם לאמזון לגבי זה
- Borderline1
- חבר מביא חבר
- הודעות: 3477
- הצטרף: דצמבר 2004
- נתן תודות: 157 פעמים
- קיבל תודות: 451 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
אולי ואני ממש לא מבין בזה מספיק, בעיית טמפרטורה ו/או לחץ ?
- Meishar84 (פותח השרשור)
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 353
- הצטרף: יולי 2013
- נתן תודות: 7 פעמים
- קיבל תודות: 18 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
לא נראה ככה, המכונה חולטת על 9 בר, טמפרטורת מים בכוס זכוכית שעברה חימום 85 מעלות.
חשוב לציין שהקפה שיוצא נראה טוב, עם קרמה יפה.
אתמול לכל מקרה הרצתי שתי מיכלי מים במכונה, מדובר על מכונה שחלטה בלחץ 10-15 כוסות
חשוב לציין שהקפה שיוצא נראה טוב, עם קרמה יפה.
אתמול לכל מקרה הרצתי שתי מיכלי מים במכונה, מדובר על מכונה שחלטה בלחץ 10-15 כוסות
- zovirax
- חבר במועדון ה-15K
- הודעות: 15618
- הצטרף: פברואר 2006
- שם מלא: zovirax
- נתן תודות: 269 פעמים
- קיבל תודות: 303 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
אני לא מבין איך נכנס לך 19 גרם בסלסלה... אני שם 16, וזה מרגיש לי הרבה.
מה קרה למכונה הקודמת? ומאיזה שנה היא הייתה? (מסקרונות)
מה קרה למכונה הקודמת? ומאיזה שנה היא הייתה? (מסקרונות)
- Meishar84 (פותח השרשור)
-
- חבר פעיל מאוד
- הודעות: 353
- הצטרף: יולי 2013
- נתן תודות: 7 פעמים
- קיבל תודות: 18 פעמים
Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי
בסלסלה הכפולה נכנס 19 גרם בלי בעיה, הפלוס יכולה להכיל גם 23.
בקודמת משנת 2020 היו בעיות של לחצים.
בקודמת משנת 2020 היו בעיות של לחצים.