Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
Meishar84 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 353
הצטרף: יולי 2013
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #1 

שלום לכולם,

לפני מספר ימים הוחלפה מכונת הקפה שלי לליט אנה ללא PID באותה מכונה בדיוק, אבל חדשה מהקופסא.
הקפה במכונה החדשה הרבה יותר חלש בטעם וגם חסר גוף לעומת האנה הקודמת. אני מכין את הקפה עם אותם פרמטרים בדיוק (עובי טחינה, משקל קפה, זמני ויחס חליטה). גם משחק בעובי טחינה, משקל קפה וכו' לא עזר בסקטים אחרים (דאבל ודאבל פלוס) גם לא שינו הרבה, אני משתמש באותם פולים ומטחנה בדיוק כמו במכונה הקודמת (נגרו ויוניקו).
כמוכן, המכונה חולטת את הקפה על 9 בר, ניסיתי מספר בסקטים (כפול וגם פלוס).

למישהו יש רעיון?

bitfield
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 625
הצטרף: אוגוסט 2007
נתן תודות: 34 פעמים
קיבל תודות: 35 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #2 

מוזר. אם אכן כל הפרמטרים זהים, אולי הקפה התיישן?

Meishar84 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 353
הצטרף: יולי 2013
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #3 

השתמשתי בשתי סוגי פולים טריים מקלייה מקומית בשביל הבדיקה 😒

jacque
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 73
הצטרף: מאי 2012
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 3 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #4 

לי קרה פעם שהצינור הקצפה לא היה סגור עד הסוף וזה השפיע על הלחץ והטעם. שווה לבדוק

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #5 

אולי השנתות של עובי הטחינה לא מכויילות באופן זהה. מה משקל הקפה בסלסלה ובכוס, ומה זמן החליטה (מהפעלת המשאבה, לא מתחילת הזרימה)?

Meishar84 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 353
הצטרף: יולי 2013
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #6 

ניסיתי לסגור לפתוח את צינור ההקצפה, לא ממש עזר, לא טפטפו או מטפטפות משם טיפות.
המטחנה היא לליט פרד חיצונית.
משקל הקפה לפני חליטה 19.2 גרם, 26 שניות, 32 גרם בחוץ, יחס של 1 ל1.5, לא אמור לסבול מכסה חוסר טעם וגוף.
כרגע אני משחק עם תערובת 65/35 של יוניקו, לפני זה שיחקתי עם איטליה הקטנה של נגרו.

boren
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3777
הצטרף: דצמבר 2009
שם מלא: אורן
נתן תודות: 286 פעמים
קיבל תודות: 493 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #7 

02/10/2021 17:02  
Meishar84 כתב:
משקל הקפה לפני חליטה 19.2 גרם, 26 שניות, 32 גרם בחוץ, יחס של 1 ל1.5, לא אמור לסבול מכסה חוסר טעם וגוף.
...
מסכים שלא אמור. אבל שווה לנסות טחינה יותר דקה שמספיקה לחליטה של 30-35 שניות עם אותם מספרים.

אגב, אולי ה-PID לא מכוייל כמו שצריך? נסה לעלות ולרדת מעלה וחצי מהנקודה העכשווית ותראה אם זה משפיע.

עריכה: אני רואה שהמכונה היא ללא PID, אז אפשר להתעלם מההצעה האחרונה.

Meishar84 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 353
הצטרף: יולי 2013
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #8 

גם שינוי הכמויות לא ממש עזר, למעט קפה אחד (20 גרם בראש וטחון יותר דק) שיצא טיפה יותר עם טעם בגלל שנתתי הרתחה נוספת לדוד בעזרת החימום מים לקיטור.
אני קצת אובד עצות כבר. פניתי גם לאמזון לגבי זה

zovirax
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון ה-15K
חבר במועדון ה-15K
הודעות: 15618
הצטרף: פברואר 2006
שם מלא: zovirax
נתן תודות: 269 פעמים
קיבל תודות: 303 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #9 

מדובר על PL41EM?
אתה שם בסלסלה דאבל 19 גרם? (המקורית?)

Meishar84 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 353
הצטרף: יולי 2013
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #10 

חיובי לשתי השאלות

Borderline1
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3477
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 157 פעמים
קיבל תודות: 451 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #11 

אולי ואני ממש לא מבין בזה מספיק, בעיית טמפרטורה ו/או לחץ ?

Meishar84 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 353
הצטרף: יולי 2013
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #12 

לא נראה ככה, המכונה חולטת על 9 בר, טמפרטורת מים בכוס זכוכית שעברה חימום 85 מעלות.
חשוב לציין שהקפה שיוצא נראה טוב, עם קרמה יפה.
אתמול לכל מקרה הרצתי שתי מיכלי מים במכונה, מדובר על מכונה שחלטה בלחץ 10-15 כוסות

zovirax
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון ה-15K
חבר במועדון ה-15K
הודעות: 15618
הצטרף: פברואר 2006
שם מלא: zovirax
נתן תודות: 269 פעמים
קיבל תודות: 303 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #13 

אני לא מבין איך נכנס לך 19 גרם בסלסלה... אני שם 16, וזה מרגיש לי הרבה.

מה קרה למכונה הקודמת? ומאיזה שנה היא הייתה? (מסקרונות)

Meishar84 (פותח השרשור)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 353
הצטרף: יולי 2013
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 18 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #14 

בסלסלה הכפולה נכנס 19 גרם בלי בעיה, הפלוס יכולה להכיל גם 23.
בקודמת משנת 2020 היו בעיות של לחצים.

nadavmm
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 614
הצטרף: ספטמבר 2010
נתן תודות: 10 פעמים
קיבל תודות: 78 פעמים

Re: Lelit Anna חדשה מוציאה קפה בלי גוף ואנמי

נושא שלא נקרא #15 

אולי פשוט זו חדשה ועדיין לא ספגה את כל השומנים של הקפה

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”