שאלה לבעלי ceadoe5p

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #1 

בוקר טוב . התחדשתי במתחנה הזו ורציתי להעזר בכם לגבי רמת טחינה
כדי לא לבזבז יותר מדי קפה … מאיזה מספר צריך/כדאי להתחיל בבקשה ?
תודה

dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceado e5p

נושא שלא נקרא #2 

בוקר טוב . התחדשתי במתחנה הזו ורציתי להעזר בכם לגבי רמת טחינה
כדי לא לבזבז יותר מדי קפה … מאיזה מספר צריך/כדאי להתחיל בבקשה ?
תודה

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #3 

תחפש שרשור על כיול מטחנה.

יש סרטונים שמראים גם ביוטיוב,

אני ממליץ על סגירה וסיבוב ידני לפתוח משם חצי סיבוב ולמשוך שוט ולראות אם נכנס בזמנים

dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #4 

תודה!

קוביסלנט
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל
הודעות: 23
הצטרף: מאי 2014
נתן תודות: 3 פעמים
קיבל תודות: 7 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #5 

אצלי זה מסביב 7

dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #6 

המון תודה ! עוד לא קבלתי אותה . בדרך מאמיגו . הבנתי שהאפס שלה על מקסימום ואז פשוט הולכים לכיוון הגס ?

dby
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 373
הצטרף: אפריל 2010
נתן תודות: 42 פעמים
קיבל תודות: 33 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #7 

07/01/2022 17:41  
קוביסלנט כתב:
אצלי זה מסביב 7
...
יכול להעלות צילום?
גם של תוצאת הטחינה,
אולי המכונה החדשה שלי לא תקינה?
מעל ½1 השוט יוצא ממש מהר מאוד ממש פחות מ 10 שניות, לא רוצה לחשוב מה יקרה עם מספר 7🤦

dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #8 


יש הסבר יפה מאוד . הבחור משתמש ב 5 ...אז או שכיילתה/הרכבתה מטחנה לא נכון אחרי פירוק או ש....הרבה סיבות אחרות שלא ממש קשורות לטחינה (כמות קפה בידית , טימפור , לחץ במכונה ). אני באצמי גם די חדש בעסק ואכלתי שבוע ראשונה די הרבה קש עד שהתחלתי להוציא משהו סביר + :-)

dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #9 

טוב , קבלתי אותה הערב.... מוזר ... התחלתי ב 4 ודי מהר הגעתי ל 0.5 ונירא לי עדיין לא מספיק ... מוזר ..

dby
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 373
הצטרף: אפריל 2010
נתן תודות: 42 פעמים
קיבל תודות: 33 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #10 

09/01/2022 20:02  
dedk כתב:
טוב , קבלתי אותה הערב.... מוזר ... התחלתי ב 4 ודי מהר הגעתי ל 0.5 ונירא לי עדיין לא מספיק ... מוזר ..
...
ל 0.5 לא הגעתי.... ממש טחינה דקה מידי.
מהניסיון שלי הקצר,
תלוי בסוג הקפה והחברה,
אני שותה בחורף קפה הפוך בעיקר,
שותה אותו חזק (עם כמות קפה כפולה מן הסתם)
בפולי קפה Pellini Top/Oro/Gran Aroma אני מתחת ל 1
בפולי קפה Lavazza Top מעל 1 (מתחת לזה יוצא שאני צריך להמתין כפול זמן לחליטת הדאבל אספרסו שלי- מייגע 🤦)
אישית אני עם Pellini גיליתי את הטעם שלהם באיטליה.

בהמשך אכניס את Segafredo נראה מה מידת הטחינה שתדרש שם.

dby
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 373
הצטרף: אפריל 2010
נתן תודות: 42 פעמים
קיבל תודות: 33 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #11 

09/01/2022 15:33  
dedk כתב:

יש הסבר יפה מאוד . הבחור משתמש ב 5 ...אז או שכיילתה/הרכבתה מטחנה לא נכון אחרי פירוק או ש....הרבה סיבות אחרות שלא ממש קשורות לטחינה (כמות קפה בידית , טימפור , לחץ במכונה ). אני באצמי גם די חדש בעסק ואכלתי שבוע ראשונה די הרבה קש עד שהתחלתי להוציא משהו סביר + :-)
...
הגיע מורכבת
למעט כיוון הלשונית להחזקת הידית לא נגעתי בכלום.
זרקתי מעל חצי קילו קפה כדי להבין איך עובד 🤣

dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #12 

מעניין ... גם שלי כבר מורכבת . היא קצת שונה ממה שבסרטון ויש כפטור הפעלה ירוק מהצד . ב 1 יוצא ממש דליל .גם ב 0.5 הזרימה שיוצאת מהתחלה כבר רציפה וכהה בלי כרמה ואחרי כמה שניות מתחילה כרמה חומה בהירה. הקפה שקניתי הוא מ fresh caffee מרחובות עבור brikka ונישאר ממנו כאשר קניתי מכונה ומתחנה ..
אולי זה קפה ... אולי אני .. כבר לא יודע מה לחשוב ...
נערך לאחרונה על ידי dedk ב 11/01/2022 23:16, נערך פעם 1 בסך הכל.

dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #13 

את האמת , הכיול שלהם די לא מדוייק ולפי מה שהבנתי מהסרטון , הסטיה מה 0 האמיתי יכולה להיות די רחבה לשני כיוונים . או שבדגם החדש שנו זה די מדוייק ? האם אצלך אתה עוד יכול להתקדם מ 0 לכיוון fine ?

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #14 

אתה סתם יורה לכל הכיוונים.

תתחיל בקפה טרי שאתה יודע מה התאריך קליה שלו.

בלי קשר הייתי עושה את תהליך הכיול כדי למצוא 0 אמיתי,

ברוב המוחלט של המטחנות הדרגות הן יחסיות בחלק ניתן לכוון שאחרי המציא ה של ה0 האמיתי הסקאלה תהיה קשורה איכשהו למציאות בשטח אבל זה מיעוט.

זה לא תהליך כזה מסובך. חבל על הזמן שלך ועל קפה גרוע

dedk (פותח השרשור)
חבר פעיל
חבר פעיל
הודעות: 95
הצטרף: יולי 2016
נתן תודות: 0
קיבל תודות: 9 פעמים

Re: שאלה לבעלי ceadoe5p

נושא שלא נקרא #15 

הבנתי ... באמת מרגיש שהלכתי לעיבוד . צריך לאפס את אצמי ולהתחיל שלב שלב ...תודה ... העסק הזה באמת דורש הרבה סבלנות ...

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”