מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



פינוקיו של ספינל. יציבה אמינה ואיכותית...


עמוד 1 מתוך 3
עבור לעמוד  1  |  2  |  3  |  הבא 
   פורומים > קפה > מכונות אוטומטיות, פודים וקפסולות
מחבר הודעה
avihersh
חבר פעיל
חבר פעיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 26, 2010
הבעות תודה: 1
מספר הודעות: 77

 #1  נשלח: ו' 24/12/2010 21:29
פינוקיו של ספינל. יציבה אמינה ואיכותית...

..היופי של הפינוקיו, (http://www.spinel.it/prodotti_uk/popup_uk/pinocchio.html) חוץ מהעיצוב, זה האמינות שנגזרת מהפשטות. שני טרמובלוקים עצמאיים לגמרי, טמפרטורה יציבה להפליא, מיקרופואמס כמו של בית קפה משובח ברומא.

האתגר היחיד זה לבחור את הפוד שיתן את הטעם הנכון (מבחינתך), ומכאן ואילך - עושר ואושר. ללא לכלוך, ללא עבודה קשה, זמן תגובה מהיר. פשוט נפלא.

ניסיתי מקינטות, מכונות, מטחנות. הכול. ואולי עוד אשוב. כרגע - אין על הפינוקיו....
פרופיל | שלח הודעה | חפש
moti_r (מוטי)
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe

הצטרף בתאריך:
  Nov 11, 2004

מיקום: ישראל
הבעות תודה: 688
מספר הודעות: 9705

 #2  נשלח: שבת 25/12/2010 6:59

לא טעמתי אותה, אבל פודים שיוצאים מטרמובלוק לא נשמע משהו מבטיח.
אילו מכונות בדקת מולה? יש לך אותה בבית?

_________________
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
פרופיל | שלח הודעה | חפש
avihersh
חבר פעיל
חבר פעיל

הצטרף בתאריך:
  Mar 26, 2010
הבעות תודה: 1
מספר הודעות: 77

 #3  נשלח: שבת 25/12/2010 7:56
אכן. כרגע יש לי ספינל פינוקיו על השיש. מחליפה בהצלחה את...

...את המכונה הרגילה והמטחנה.

ואגב - ספינל, וחברות שמייצרות מכונות פודים מובילות, מבססות את מכונות שלהן (גם אלו שמיועדות למסעדות וברים) על טרמובלוק.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
hosq
כתב קפה
כתב קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009
הבעות תודה: 281
מספר הודעות: 4984

 #4  נשלח: שבת 25/12/2010 13:34

כן, הקטע עם הטרמובלוק זה מוזר ונכון. אני לא מתחבר ל'אנר הזה אבל כבר שמעתי מספר חוודים טובים על הפינוקיו. תהנה!
_________________
what's next?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
יוסיסופר
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009
הבעות תודה: 194
מספר הודעות: 2220

 #5  נשלח: שבת 25/12/2010 13:39

גם אני שמעתי עליה חוות דעת טובות,למרות שאני נרתע מפודים כעקרון (סתם שמרנות),לפני הרבה שנים רציתי לרכוש אחת כזאת,נדמה לי שקאסטלו היו היבואנים שלה בזמנו.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
hosq
כתב קפה
כתב קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009
הבעות תודה: 281
מספר הודעות: 4984

 #6  נשלח: שבת 25/12/2010 13:45

יוסי היקר, עזוב אותך משמרנות, ולך על התנסות
אולי תגלה עולם חדש בשקיות הנייר והאלומיניום?
אנחנו ממליצים לעתים לאנשים "מתנדנדים" ללכת על מכונה שמתאימה גם לפודים וגם לקפה טחון, אבל האמת שמביני עניין טוענים שבמקרה של פודים המכונות הייעודיות עושות עבודה טובה יותר. מעניין לבדוק

_________________
what's next?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
gedkoz (ged koz)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  May 07, 2010

מיקום: משגב,גליל
הבעות תודה: 118
מספר הודעות: 1403

 #7  נשלח: שבת 25/12/2010 14:29

hosq ,אני אלך יותר רחוק ומציע פריצת דרך --- כמו בתעשיית הטקסטיל, אפשר לקדם שימוש בעלי קנביס כחומר גלם לעטיפת הפודים... מבטיח שבתקופה קצרה השקעה תחזיר את אצמה. ומכונות הפודים יתפסו את השוק...
ואני כן טעמתי מפינוקיו והיה בזה יותר קפה מנספרסו...

ותתחדש כמובן!!
ומה ז''א "מכונה רגילה ומטחנה"? ממה נפרדת?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
moti_r (מוטי)
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe

הצטרף בתאריך:
  Nov 11, 2004

מיקום: ישראל
הבעות תודה: 688
מספר הודעות: 9705

 #8  נשלח: שבת 25/12/2010 16:11

טעמתי אצל אינטרפרק מכונת פודים של אסקסו, שלדעתי מבוססת על דוד ולא טרמובלוק.
היה טעים, אבל רחוק מלהיות טוב. נספרסו עדיפה לדעתי.

פינוקיו לא יצא לי לטעום.

_________________
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
פרופיל | שלח הודעה | חפש
hosq
כתב קפה
כתב קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009
הבעות תודה: 281
מספר הודעות: 4984

 #9  נשלח: שבת 25/12/2010 17:56

אני די בטוח שהמכונה הזו של אסקסו היא תרמובלוק, יותר מזה, אני לא בטוח שהיא אסקסו... פער האיכות בינה ובין שאר מכונות אסקסו גדול מידי מכונות אסקסו בנויות למופת, רמת גימור גבוהה וחומרים משובחים, והמכונה הזו פלסטיקית ופשוטה.
_________________
what's next?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
moti_r (מוטי)
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe

הצטרף בתאריך:
  Nov 11, 2004

מיקום: ישראל
הבעות תודה: 688
מספר הודעות: 9705

 #10  נשלח: שבת 25/12/2010 20:56

האמת? יכול בהחלט להיות.
אני לא מוצא אותה באתר של אינטרפרק.

_________________
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
פרופיל | שלח הודעה | חפש
גונן
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Sep 18, 2010

מיקום: חדרה
הבעות תודה: 112
מספר הודעות: 825

 #11  נשלח: ו' 14/01/2011 20:27

חברים עיניין הטרמובלוק , עקרונית כל מה שליפניי הידית עם הקפה ממש לא מעניין , כל עוד יש את הלחץ הדרוש והטמפרטורה הקבועה והנכונה , אז עם זה דוד או טרמובלוק או דאבל בילר או כל צרוף אחר , לא ממש חשוב , עם הפרמטרים מצליחים להישמר אז איין הבדלים בינהם.

עכשיו כמובן נישאלת השאלה , האים באמת הפרמטרים נישמרים בכול אחת מהשיטות השונות ?

חוץ מיזה המכונות ניבדלות בעיקר בעיצוב וביכולת להקציף במקביל לחליטה , ובהנדסת אנוש כללית וכמובן באיכות הבנייה .
פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1135
מספר הודעות: 11723

 #12  נשלח: ו' 14/01/2011 20:32

לא.
כל עוד אין OPV הלחץ ייבנה מול הקפה בלבד - אף אחד לא ישים משאבה רציפה עם תרמובלוק...
תרמובלוק לא שומר על טמפרטורה כי הוא בדרך כלל מאלומיניום. מה גם שהוא לא אוגר מים אלא מחמם את המים תוך כדי זרימה של המים דרכו.
זאת השיטה הכי נחותה לייצר קפה.
בגלל שהוא לא אוגר מים אז בניית הקיטור להקצפה נעשית ע"י הזרמת פולסים של מים תוך כדי חמום של התרמובלוק.
גם כאן זה גרוע כי הקיטור יוצא בפולסים - אפשר להקציף אבל זה לא נוח ולוקח הרבה זמן.
תרמובלוק הוא זול.
בדרך כלל הוא בא גם עם משאבה סינית זולה...

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
פרופיל | שלח הודעה | חפש
מיץ_פטל
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  Mar 20, 2010
הבעות תודה: 280
מספר הודעות: 1451

 #13  נשלח: ו' 14/01/2011 22:38

גם אני שמעתי דעה מצויינת על פינוקיו מעובדת נחמדה מאוד של קופי טיים שיש לה מכונה כזו בבית. לא התנסתי בה בעצמי.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
joncafe (יונתן)
גורו קפה
גורו קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: קנדה
הבעות תודה: 106
מספר הודעות: 2335

 #14  נשלח: שבת 15/01/2011 0:17

גונן כתב:
חברים עיניין הטרמובלוק , עקרונית כל מה שליפניי הידית עם הקפה ממש לא מעניין , כל עוד יש את הלחץ הדרוש והטמפרטורה הקבועה והנכונה , אז עם זה דוד או טרמובלוק או דאבל בילר או כל צרוף אחר , לא ממש חשוב , עם הפרמטרים מצליחים להישמר אז איין הבדלים בינהם.

עכשיו כמובן נישאלת השאלה , האים באמת הפרמטרים נישמרים בכול אחת מהשיטות השונות ?

חוץ מיזה המכונות ניבדלות בעיקר בעיצוב וביכולת להקציף במקביל לחליטה , ובהנדסת אנוש כללית וכמובן באיכות הבנייה .


גונן, אתה סוג של מתאבד שיעי וירטואלי?

להכנס לפורום הזה ולכתוב מה שכתבת, זה בערך כמו להכנס לפורום של חובבי מכוניות "מכורים" ולכתוב משהו כזה:
"עקרונית כל מה שמעל הגלגלים ממש לא מעניין כל עוד זה מייצר את ההספק והמהירות הנכונים. אז אם זה מנוע דיזל או בנזין, מצמד קרמי כפול או תיבה אוטומאטית, או כל צירוף אחר..."

אני כמובן לא מסכים עם אף מילה ממה שכתבת.
זה נכון שאם היו מייצרים תרמובלוק אידאלי שהיה מייצר דיוק ואחידות טמפרטורה, לחיץ הקצפה וכו', והתוצאה שלו היתה זהה או טובה מזה של דוד נחושת 3 ליטר, אזי הוא היה מעולה למכונות אספרסו. אבל יש כנראה סיבה טובה לכך שאין תרמובלוקים כאלו, ובמכונות שאיכות הקפה היא מטרתן העיקרים לא משתמשים בתרמובלוק.

_________________
Everything should be made as simple as possible, but not simpler
פרופיל | שלח הודעה | חפש
moti_r (מוטי)
עורך ראשי HTCafe
עורך ראשי HTCafe

הצטרף בתאריך:
  Nov 11, 2004

מיקום: ישראל
הבעות תודה: 688
מספר הודעות: 9705

 #15  נשלח: שבת 15/01/2011 18:04

גונן, אם כבר אז כבר:

לא חשוב מה יש לפני הידית, לא חשוב מה יש בתוך הידית ולא חשוב מה קורה שם בפנוכו.
מה שחשוב זה רק מה שיש בכוס.

ובשורה התחתונה הזו, לא יצא לי מעולם לשתות קפה מטרמובלוק שדגדג את המינימום שמכונה עם דוד מייצרת.

אז גם אם נתעלם מכל התאוריה, אי אפשר להתעלם מהתוצאה הזו בכוס.

_________________
- שינה היא סימפטום של מחסור בקפאין -
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון חורף - ישראל (GMT+2) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות אוטומטיות, פודים וקפסולות עבור לעמוד  1  |  2  |  3  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht