מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה
עוד בקבוצת HT



פוצל - סוגי משאבות


   פורומים > קפה > מכונות ידניות ומטחנות
מחבר הודעה
amiir
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 02, 2011
הבעות תודה: 31
מספר הודעות: 191

 #1  נשלח: ג' 23/08/2011 15:42
פוצל - סוגי משאבות

אני קניתי את הדומובר ג'וניור HX מחברת "ריסטרטו" שהם היבואנים של ויביאמה ואני יכול להגיד שהם נותנים שירות מעולה ותמיכה אישית לכל שאלה ובעיה (כולל חלקי חילוף זמינים).
ועכשיו שאלה בלי קשר, האם אפשר לחבר מכונה עם משאבה ויבראציונית לרשת המים? מה בדיוק ההבדל בין משאבה ויבראציונית לרוטורית ואיך זה משפיע על איכות הקפה והחיבור לרשת המים? תודה
פרופיל | שלח הודעה | חפש
gedkoz (ged koz)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  May 07, 2010

מיקום: משגב,גליל
הבעות תודה: 118
מספר הודעות: 1403

 #2  נשלח: ג' 23/08/2011 16:03

אכן יש ערכות חיבור ישיר למים למספר דגמים של מכונות HX .לא ידועה לי לגבי אפשרות חפיפה בינהם.והדבר החשוב ביותר בחיבור ישיר זה נוחות בעבודה שפשוט קשה כבר להיזכר איך היה לפני חיבור ישיר... דבר שני ומשמעותי גם שמבחינה טכנית במשאבה רציפה המים נשאבים מהר,רציף,בלי פולסים והכי חשוב --בשקט.אבל לא תהיה השפעה על איכות הקפה
פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1134
מספר הודעות: 11723

 #3  נשלח: ג' 23/08/2011 16:29

משאבת ויברציה:
http://www.home-barista.com/espresso-machines/repa...
בגדול יש סולונואויד שדוחף קדימה אחורה את העוגן (לפי תדר הרשת) וכך המים נדחפים קדימה.
זאת משאבה קטנה פשוטה וזולה.
משאבה רציפה בנויה ממנוע שמסובב רוטור של 4 להבים בדר"כ (גנאדי - זה לא כזה רציף וחלק כמו מנוף! ) בגוף המשאבה וכך נשאבים מים עד לחץ קבוע.
( http://www.home-barista.com/espresso-machines/how-... )
למשאבה רציפה יש ספיקת מים גבוהה יותר משל ויברציה וזה יכול להשפיע על אורך קולינג פלאש.
בקפה אין קביעה מוחלטת אבל יש נטייה להצביע על קפה ממשאבה רציפה כעדיף (לפעמים לא תמיד... )
משאבת ויברציה לא מתמודדת עם לחץ כניסה כמו של הרשת (3 עד 4 בר) ולכן מה שאפשר לעשות זה לחבר מצוף שימלא את מיכל המים וממנו משאבת הויברציה תשאב.

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
פרופיל | שלח הודעה | חפש
gedkoz (ged koz)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  May 07, 2010

מיקום: משגב,גליל
הבעות תודה: 118
מספר הודעות: 1403

 #4  נשלח: ג' 23/08/2011 16:59

עופר,עבודה עם מנוף זה ליגה אחרת,והצלחה איתם היא סימביוזה נהדרת בין אדם ,בראש וראשונה , ובין מכונה(מ LA PAVONI ועד LEGEND )
פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1134
מספר הודעות: 11723

 #5  נשלח: ג' 23/08/2011 17:07

אפרופו E61, לפניה ובמקביל היה דגם שנקרא פאימה president עם אותה שלדה\עיצוב:


בהמשך היו ל e61 ול president את אותה שלדה, דוד, ומחליף חום.
ב e61 שמו משאבה רציפה וראש e61 וב president לחץ המים מהרשת ניפק מים למחליף החום ומשם לראש מנוף zodiacco (קפיץ שחלט ב 9 בר).

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
פרופיל | שלח הודעה | חפש
gedkoz (ged koz)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  May 07, 2010

מיקום: משגב,גליל
הבעות תודה: 118
מספר הודעות: 1403

 #6  נשלח: ג' 23/08/2011 18:00

איזה תמונה!! רק שבפרזידנט עוד לא היה ראש E 61 ...את זה רואים בסרט כאן :
פרופיל | שלח הודעה | חפש
gedkoz (ged koz)
חבר ותיק
חבר ותיק

הצטרף בתאריך:
  May 07, 2010

מיקום: משגב,גליל
הבעות תודה: 118
מספר הודעות: 1403

 #7  נשלח: ג' 23/08/2011 18:24

לא זא עוד כלום ! הינה סרט לפריקים כמוכם!!!!
פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1134
מספר הודעות: 11723

 #8  נשלח: ג' 23/08/2011 21:04

כן זה ראש זודיאקו ב E61 עם המשאבה היה ראש E61.
היה גם דגם דאבל בוילר מנוף עם ראש velox באריזה הזאת...
אין על faema .

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
פרופיל | שלח הודעה | חפש
newaround
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Mar 01, 2011
הבעות תודה: 35
מספר הודעות: 457

 #9  נשלח: ג' 23/08/2011 21:30

המכונה בסרטון נראית נהדר.

עופר, למה אין על החברה הזאת?
פטיש אישי, או שהם באמת עושים מותג על?
פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1134
מספר הודעות: 11723

 #10  נשלח: ג' 23/08/2011 22:28

בסוף שנות ה 40 גאג'ה הוציאו פטנט על מנוף עם קפיץ ומשנות ה 50 הם התחילו לשתף פעולה עם פאימה.
המכונות של פאימה של שנות ה 50 60 נחשבות הכי טובות עד היום מבחינת קפה.
הם שלטו בכל איטליה כמעט והיו מפעל הקפה הכי גדול - הכי הרבה דגמים ופיתוחים (וגם קצת בעיות אמינות וחוסר אחידות)
לאט לאט עלו עוד שחקנים כמו צ'ימבלי,רנצ'יליו, לה מרצוקו, לה סן מרקו ועוד.
היום מותג פאימה בכלל שייך לצ'ימבלי ואין פיתוח יותר.
כבר בשנות ה 60 היו שם בלגנים והייצור היה חלקית בספרד וכל מני.
בקרוב נשב עם אבגי וננבנה מאמר מסודר על המוזאון שלו ועל ההסטוריה של האספרסו.
פאימות משנות ה 50 נמכרות היום באלפי יורו - קלאסיקות על.

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
(1) הבעות תודה: newaround
פרופיל | שלח הודעה | חפש
newaround
עוסק בתחום קפה
עוסק בתחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Mar 01, 2011
הבעות תודה: 35
מספר הודעות: 457

 #11  נשלח: ג' 23/08/2011 22:38

תודה רבה עופר.

אין על הפורום הזה.
פרופיל | שלח הודעה | חפש
dorso
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Mar 03, 2010
הבעות תודה: 31
מספר הודעות: 389

 #12  נשלח: ד' 24/08/2011 7:52

דבוטאנט כתב:

בקרוב נשב עם אבגי וננבנה מאמר מסודר על המוזאון שלו ועל ההסטוריה של האספרסו.


הופה....יש למה לצפות

נשמע מעניין
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כפיר_ש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 10, 2010

מיקום: מרכז
הבעות תודה: 564
מספר הודעות: 4714

 #13  נשלח: ד' 24/08/2011 8:44

סרטון יפה אבל הבחור לא פיזר/דחס טוב מספיק ואפשר לראות שהזרימה לא יוצאת יפה מהמרכז...

המכונה מדהימה
פרופיל | שלח הודעה | חפש
דבוטאנט (עפר ש)
אחראי תחום קפה
אחראי תחום קפה

הצטרף בתאריך:
  Nov 26, 2009

מיקום: כפר סבא
הבעות תודה: 1134
מספר הודעות: 11723

 #14  נשלח: ד' 24/08/2011 20:19

הוא כותב שיש לו קצת פספוס בדחיסה אבל זה לא קריטי.
הבחור הזה הוא תותח - זה הסיפור של המכונה שלו:
http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/37...
כלי כלי.

_________________
זה לא בסיסטם שלי (א.פולמן)
פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > מכונות ידניות ומטחנות


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht