שרשור ה Sous Vide הגדול

הפורום בתחום גרילים (פחים, גז וכו'), כל מה שקשור לבישול "על האש".
Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70249
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 515 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

שרשור ה Sous Vide הגדול

נושא שלא נקרא #1 

שלום לכולם.

בימים הקרובים מגיע אלי הצעצוע הבא:

http://store.anovaculinary.com/products ... ooker-wifi

עכשיו אני זקוק להמלצות למיכל לבישול (מניח שלא משהו ממתכת עקב איבוד חום?) ומכשיר וואקום/שקיות.

תודה מראש.
נערך לאחרונה על ידי Huber ב 28/08/2017 16:28, נערך 2 פעמים בסך הכל.

Netanel
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 144
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 23 פעמים

נושא שלא נקרא #2 

בנוגע למכישר,
אני יכול להמליץ על Caso Vacuum VC 10
קניתי אותו באמזון גרמניה + השקיות של אותה החברה.

https://www.amazon.de/Caso-1340-Vacuum- ... rds=vacuum

Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70249
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 515 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

נושא שלא נקרא #3 

ואת השקיות אתה מזמין תמיד מאמזמון או שניתן להשתמש בשקיות אחרות. ז"א האם המכשיר מתאים לשימוש גם עם שקיות אחרות או רק עם השקיות שלו?

Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70249
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 515 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

נושא שלא נקרא #4 

הבנתי שמפה אפשר להשיג שקיות:

http://www.feincook.co.il/

Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70249
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 515 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

נושא שלא נקרא #5 

Netanel כתב:בנוגע למכישר,
אני יכול להמליץ על Caso Vacuum VC 10
קניתי אותו באמזון גרמניה + השקיות של אותה החברה.

https://www.amazon.de/Caso-1340-Vacuum- ... rds=vacuum
...
·

חבל רק שלא ציינת שהמכשיר מגיע עם כפתורים וכיתוב בגרמנית :|

תודה בכל מקרה, אך נראה לי שאוותר. לא בא לי לקחת מכשיר חדש ולהתחיל להדביק עליו מדבקות תרגום.

אשמח להמלצות נוספות.

Netanel
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 144
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 23 פעמים

נושא שלא נקרא #6 

Huber כתב:
...
...
·

חבל רק שלא ציינת שהמכשיר מגיע עם כפתורים וכיתוב בגרמנית :|

תודה בכל מקרה, אך נראה לי שאוותר. לא בא לי לקחת מכשיר חדש ולהתחיל להדביק עליו מדבקות תרגום.

אשמח להמלצות נוספות.
...
למכשיר יש רק 3 כפתורים ויש עליהם ציור שמסביר בדיוק מה עושה כל כפתור (סגירה של השקית, סגירה + וקום וכפתור עצור)
לא חשבתי בכלל שזה יכול בכלל להוות בעיה למישהו.
·

Netanel
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 144
הצטרף: יולי 2007
נתן תודות: 7 פעמים
קיבל תודות: 23 פעמים

נושא שלא נקרא #7 

את השקיות אני מזמין ישירות מאמזון.
אני הבנתי שאפשר לעבוד עם כל שקית (שים לב שהשקיות שאתה קונה הן BPA Free ושהן מסוגלות לעמוד בחום של המים לפחות זמן הבישול המתוכנן)
יש הרבה פלסטיקים שפולטים חומרים כשמחממים אותם.

menny
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 914
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 459 פעמים
קיבל תודות: 117 פעמים

Re: המלצות למיכל בישול ומכשיר וואקום ל Sous Vide

נושא שלא נקרא #8 

Huber כתב:שלום לכולם.

בימים הקרובים מגיע אלי הצעצוע הבא:

http://store.anovaculinary.com/products ... ooker-wifi

עכשיו אני זקוק להמלצות למיכל לבישול (מניח שלא משהו ממתכת עקב איבוד חום?) ומכשיר וואקום/שקיות.

תודה מראש.
...
איך אתה שולח לישראל ?

בנוסף, לא עדיף להשתמש בסיר

https://www.amazon.de/Severin-SV-2447/d ... ords=anova

Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70249
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 515 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

נושא שלא נקרא #9 

Netanel כתב:בנוגע למכישר,
אני יכול להמליץ על Caso Vacuum VC 10
קניתי אותו באמזון גרמניה + השקיות של אותה החברה.

https://www.amazon.de/Caso-1340-Vacuum- ... rds=vacuum
...
·

טוב, הזמנתי את זה ואת השקיות הרב פעמיות:

https://www.amazon.de/dp/B019INPBBM

Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70249
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 515 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

Re: המלצות למיכל בישול ומכשיר וואקום ל Sous Vide

נושא שלא נקרא #10 

menny כתב:
...
...
איך אתה שולח לישראל ?

בנוסף, לא עדיף להשתמש בסיר

https://www.amazon.de/Severin-SV-2447/d ... ords=anova
...
·

שולח מה? את ה ANOVA? השתמשתי בחברת שילוח - SHIPITO.

לגבי סיר, יש לזה את היתרונות והחסרונות שלו, אני העדפתי את ה ANOVA.

menny
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 914
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 459 פעמים
קיבל תודות: 117 פעמים

Re: המלצות למיכל בישול ומכשיר וואקום ל Sous Vide

נושא שלא נקרא #11 

@Huber
תודה, שים לב בשביל השקיות הרב פעמיות אתה צריך את המכשיר הזה

Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70249
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 515 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

נושא שלא נקרא #12 

menny - מזל שציינת את זה, לא ידעתי. תודה- בוטלו השקיות.

יש שם שקיות שכן מתאימות אולי?

menny
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 914
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 459 פעמים
קיבל תודות: 117 פעמים

נושא שלא נקרא #13 


menny
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד
הודעות: 914
הצטרף: יוני 2009
נתן תודות: 459 פעמים
קיבל תודות: 117 פעמים

נושא שלא נקרא #14 


Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70249
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 515 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

נושא שלא נקרא #15 

מה לגבי זה? נראה הרבה יותר משתלם, לא?



http://www.aliexpress.com/item/Lowest-P ... be80d0bb7d

או שאולי עדיף את זה?

https://www.amazon.de/Caso-1224-Folienr ... r+geeignet

שלח תגובה

חזור אל “גריל וצליה”