ת'רד "המכונה הראשונה שלי" - אשמח להמלצות על תערובות/תחזוקה ועוד

פורום מכונות קפה ידניות (לא אוטומטיות), ומטחנות קפה
Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70248
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 513 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

נושא שלא נקרא #16 

kobbi כתב:ככה להתווכח עם משהו שכבר נמצא 15 שנה בעולם הקפה ?
נסה ותלמד ידידי
...
·

לגבע איזו תגובה אנחנו מדברים? איזה "וויכוח"?

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #17 

ערן תתחדש.

לגבי ריכוך , היעילות של בריטה על השיש יורדת ככל שעובר הזמן. לאוטומטיות כמו מליטה, סייקו וכו זה מספיק טוב כל עוד אתה דואג להחליף את הפילטר כמו שעון ולא על פי טעם או התחלה של אבנית בקומקום.
אתה יכול לקנות סטיקים למדידת אבנית באיביי ולמדוד כל שבועיים (עניין של דקה) ולדעת מה מצב הפילטר.

ניקוי אבנית אתה יכול לבצע עם מלח לימון אחת לחצי שנה. מיותר לקנות את החומרים הייעודיים, הם בסה"כ מבוססים על מלח לימון או חומצה אורגנית אחרת ואתה משלם על המיתוג.
לדוגמא האבקה הרשמית של מליטה,



לגבי סוגי קפה, זה הזמן לנסות כמה שיותר סוגים על מנת למצוא מה שטעים לך לחיך. קח בחשבון שמה שתטעם בחנות ממכונה מקצועית לא יצא אותו הדבר בבית כי הכנה במכונה אוטומטית שונה (טחינה יותר גסה ופחות מיצוי מידנית). אני ממליץ לך לקחת כמויות קטנות (200-250 גרם) של חד זני או תערובות עד שתמצא את מה שטוב לך.


נ.ב
בית הקליה בשוק בעכו לא להיט. הוא סבבה לקפה לטורקי, אבל לא יותר מזה

Huber (פותח השרשור)
סמל אישי של משתמש
חבר במועדון HT
חבר במועדון HT
הודעות: 70248
הצטרף: מאי 2005
שם מלא: ערן
נתן תודות: 513 פעמים
קיבל תודות: 4185 פעמים

נושא שלא נקרא #18 

WolfM - אני אכן מחליף פילטר בבריטה לפי המלצת היצרן, אז נראה לי שאוותר על פילטר נוסף למכונה (Y)


לגבי "סטיקים למדידת אבנית באיביי" - אשמח ללינק שאוכל לראות על מה מדובר.


לגבי בית קליה, איזה בית קליה מומלץ יש באיזור שלי (נהריה/קריות/חיפה)?

WolfM
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 477
הצטרף: נובמבר 2015
נתן תודות: 17 פעמים
קיבל תודות: 94 פעמים

נושא שלא נקרא #19 

לינק לסטריפים
https://www.ebay.com/itm/Dennerle-6in1- ... ctupt=true

בצפון יש לך את יוניקו ביגור, סלמן בירכא, פאהום בנצרת, אוא בחוצות המפרץ.
ליוניקו יש משלוחים ואני יכול להמליץ עליהם בתור לקוח.
לגבי פאהום, אני קונה להורים שלי למכונה אוטומטית את מה שהוא מתייג כקניה או אתיופיה. קשה להתחרות איתו במחיר (50 שקל לקילו קפה קלוי). יש לו 2 חנויות (בשוק ובכניסה לעיר ליד חומוס עימאד)

אגב, אל תגביל את עצמך לצפון, רוב בתי הקליה הגדולים שולחים עם שליח עד הבית בתוספת כמה שקלים (תלוי בסכום הקניה). רק כדאי לוודא טלפונית שאתה אכן מקבל קפה טרי (עד שבוע מיום הקליה). כבר יצא לי לקבל קפה שנקלה מעל חודש לפני ובעל החנות טען שאין בעיה עם קפה עד חודשיים מיום הקליה. גם אם עקרונית זה נכון, זה לא מה שאנחנו מחפשים בקפה מקומי וזה לא מקום שאני אחזור אליו ואמליץ עליו.

OferL
סמל אישי של משתמש
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 3906
הצטרף: אפריל 2006
מיקום: כפר סבא
נתן תודות: 340 פעמים
קיבל תודות: 128 פעמים

נושא שלא נקרא #20 

תתחדש ערן! המכונה נראית מעולה. אני עם משהו פשוט יותר של krups כמה שנים. מצטרף להמלצה על נגרו והוא עושה משלוחים. ניסיתי אחרים וחזרתי אליו.
Enjoy the Silence

itamars2
חבר ותיק
חבר ותיק
הודעות: 2551
הצטרף: נובמבר 2011
מיקום: ליד אקליפטוס שורק בלוז כנעני
נתן תודות: 242 פעמים
קיבל תודות: 329 פעמים

נושא שלא נקרא #21 

@Huber
·תלוי ברגישות שלך ומה אתה שותה באספרסו הבדלים מאוד מורגשים ברגע שמוספים חלב קצת פחות.

תאחסן כמות שבועית במקרר,

השאר בפריזר שלא תהרוס את המטחנה עם פולים קפואים.

בריטה לא מטפלת באבנית או מטפלת גרוע, אני לא אוהב פתרונות עם הרבה טרחה מתחילים לזרוק ואז יש תקלה.

התחזוקה המונעת זולה בהרבה מתחזוקת שבר.

מרכך מים הוא הזו ביותר אחריו בסטמקס ובסוף אוסמוזה הפוכה עם מינרליזטור.

אני קיבלתי את הכי טרי מאווה והוא היה בן כחודש ובתנאי אחסנה לא נאותים לפחות לפי הטעם.

שוב אחזור על ההמלצה להצמד לחומרים של היצרן או לפחות לקרוא משם מה הרכיבים, יש בדברים האלה פוטנציאל לנזק והסרת אחריות.

yoni1990
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד
הודעות: 236
הצטרף: דצמבר 2011
נתן תודות: 14 פעמים
קיבל תודות: 6 פעמים

נושא שלא נקרא #22 

kobbi כתב:2 הקופסאות של 64 אחרת אין מקום להכניס קילו קפה
המקפחא עוצר את ההתיישנות, קילו עובד אצלי חודש ולאחר ניסוי של כל האפשרויות במקפיא זה הכי טוב
מוציא וטוחן לא נדרש להמתין
...
אפשר לשאול מאיזה בחינה הגעת לזה ש"זה הכי טוב"? האם ניסית למשל לשים במקפיא את השקית עם השסתום החד כיווני בתוך קופסה כמו לוק&לוק? אני שואל כי אני גם מתעניין בקופסאות שקנית.

@Huber לגבי הקפה, אני מאד מאד ממליץ על הקפה של גלעד, יש משלוח לכל הארץ ומדובר בקפה טרי ביותר ובאיכות גבוהה מאד. לדעתי תתחיל מ"שוקולד אתיופי", אין סיכוי שתתאכזב. https://negro.co.il

kobbi
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר
הודעות: 4509
הצטרף: דצמבר 2004
נתן תודות: 222 פעמים
קיבל תודות: 377 פעמים

נושא שלא נקרא #23 

גם קופסא של לוק לוק עולה כסף ואני נוהג לטפל בדברים שלי לא כמו חאפר.
הקופסה שהצעתי שומרת על טריות הקפה בצורה הטובה ביותר מכל מה שניסיתי שאיננו שקית בתוך קופסא בתוך גרב ליד שום……

שלח תגובה

חזור אל “מכונות קפה ידניות ומטחנות”