שלום חברים
אני מנסה להבין כיצד אומרים שכוס קפה מפולים זול יותר מקפסולות.
האם קילו פולים זהים במשקל ובנפח לקילו קפה טחון?
אם אני מכניס 18 גרם בסלסלת דאבל זאת אומרת שבחישוב זריז יש לי 55 מנות ללא פחת?
בהנחה וקילו ממוצע עולה 120₪ זאת אומרת שכוס אספרסו עולה 2.18₪ כמו קפסולת נספרסו.
מה אני מפספס? האם 18 גרם כל מנה זה לגיטימי?
שאלה פשוטה על פולים קפה טחון וכסף
- RuslanAbramov
- חבר פעיל במיוחד
- הודעות: 745
- הצטרף: אפריל 2015
- שם מלא: Ruslan Abramov
- נתן תודות: 109 פעמים
- קיבל תודות: 134 פעמים
Re: שאלה פשוטה על פולים קפה טחון וכסף
@otk2000
·
אתה משווה בין "כוס אספרסו" ל"קפסולת אספרסו" ומתעלם מכל מה שחשוב בהשוואה הזאת - למשל גודל המנה, יחס החליטה והטעם כמובן. כמו להשוות בין לנהוג באסטון מרטין לבין לנהוג בפיאט פונטו רק מההיבט של "האם הגעת ליעד"...
בקפסולת נספרסו 5.5 גרם קפה במחיר של 2 שקלים ליחידה. 180 מנות מקילו ב 360 שח. האם כוס הנספרסו האחרונה שלך הרגישה כמו קפה ממש גורמה ?
·
אתה משווה בין "כוס אספרסו" ל"קפסולת אספרסו" ומתעלם מכל מה שחשוב בהשוואה הזאת - למשל גודל המנה, יחס החליטה והטעם כמובן. כמו להשוות בין לנהוג באסטון מרטין לבין לנהוג בפיאט פונטו רק מההיבט של "האם הגעת ליעד"...
בקפסולת נספרסו 5.5 גרם קפה במחיר של 2 שקלים ליחידה. 180 מנות מקילו ב 360 שח. האם כוס הנספרסו האחרונה שלך הרגישה כמו קפה ממש גורמה ?
חברים כולכם צודקים אבל
יש איזה הנחה רווחת שקפה טרי מפולים בבית זול יותר מקפסולות ובהחלט צריך לשים כוכבית מתחת לעובדה הזו שבהנחה ומשתמשים בסלסלה כפולה ושמים 18 גרם כמו 90% מהאנשים פה, מקבלים קפה הרבה יותר טוב ואיכותי באותה עלות של קפה קפסולה שהרבה פחות איכותי וטוב.
זה הכל.
רציתי לדעת אם אני מפספס נתון נוסף...
יש איזה הנחה רווחת שקפה טרי מפולים בבית זול יותר מקפסולות ובהחלט צריך לשים כוכבית מתחת לעובדה הזו שבהנחה ומשתמשים בסלסלה כפולה ושמים 18 גרם כמו 90% מהאנשים פה, מקבלים קפה הרבה יותר טוב ואיכותי באותה עלות של קפה קפסולה שהרבה פחות איכותי וטוב.
זה הכל.
רציתי לדעת אם אני מפספס נתון נוסף...
- boren
-
- חבר מביא חבר
- הודעות: 3777
- הצטרף: דצמבר 2009
- שם מלא: אורן
- נתן תודות: 286 פעמים
- קיבל תודות: 493 פעמים
כן, אתה מפספס. קודם אתה צריך להשוות מחיר של קפסולה בודדת לשוט אספרסו בודד ולא לשוט כפול. לחלופין, תבדוק כמה גרם צריך בשוט בודד. אצלי למשל מדובר ב-7.5-8 גרם באלקטרה (מנוף), וב-11.5 עד 12 גרם בקוויקמיל (E61). כל הקפה שאני מכין לעצמי במכונות האלה הוא עם הסלסלה הבודדת. אני משתמש בסלסלה הכפולה רק כשאני מכין שני ספלים ורוצה לחסוך זמן.
ברוב מכונות האספרסו הביתיות (בתקציבים שמעניינים משתמשי נספרסו טיפוסיים) הכמות לשוט בודד היא בסביבות ה-7 עד 9 גרם.
לגבי מחיר הקפה, אפשר להשיג במקומות כמו קפה רות קפה טוב ב-80 ש"ח לקילו. ואם קולים לבד אפשר די בקלות לרדת לחצי מהמחיר הזה או אפילו פחות (כולל פחת של הקליה). בשווקים למשל מוכרים פולים ירוקים ב-28 ש"ח לקילו ולמרות שלא מדובר בפולים באיכות הכי גבוהה, עדיין התוצאה איתם טובה בהרבה מזו שתקבל עם קפסולות. אני בד"כ קונה פולים ירוקים שעולים כ-45 עד 50 ש"ח לקילו, אבל אני מכיר לפחות שניים שקונים פולים ירוקים מקולומביה בשוק רמלה והתוצאה אחלה.
תזכיר לי מה המחיר של קפסולה נספרסו (שעמוסה ב-5 עד 7 גרם)?
ברוב מכונות האספרסו הביתיות (בתקציבים שמעניינים משתמשי נספרסו טיפוסיים) הכמות לשוט בודד היא בסביבות ה-7 עד 9 גרם.
לגבי מחיר הקפה, אפשר להשיג במקומות כמו קפה רות קפה טוב ב-80 ש"ח לקילו. ואם קולים לבד אפשר די בקלות לרדת לחצי מהמחיר הזה או אפילו פחות (כולל פחת של הקליה). בשווקים למשל מוכרים פולים ירוקים ב-28 ש"ח לקילו ולמרות שלא מדובר בפולים באיכות הכי גבוהה, עדיין התוצאה איתם טובה בהרבה מזו שתקבל עם קפסולות. אני בד"כ קונה פולים ירוקים שעולים כ-45 עד 50 ש"ח לקילו, אבל אני מכיר לפחות שניים שקונים פולים ירוקים מקולומביה בשוק רמלה והתוצאה אחלה.
תזכיר לי מה המחיר של קפסולה נספרסו (שעמוסה ב-5 עד 7 גרם)?
נערך לאחרונה על ידי boren ב 26/08/2019 11:59, נערך פעם 1 בסך הכל.
- boren
-
- חבר מביא חבר
- הודעות: 3777
- הצטרף: דצמבר 2009
- שם מלא: אורן
- נתן תודות: 286 פעמים
- קיבל תודות: 493 פעמים
@otk2000 - כל הקפה שאתה טוחן אמור להגיע לידית, אלא אם המטחנה שלך מאוד מלכלכת ולא ממוקדת. במקרה כזה כדאי לך להשתמש במשפך שמניחים על הידית שמקטין פיזור מחוץ לסלסלה.
מעבר לנושא הזה, מומלץ לטחון גרם או שניים בתחילת יום ("purge" בלעז) כדי לוודא שכל הקפה שמגיע לסלסלה הוא טרי. זו דרך כלכלית יותר מאשר מה שנקרא "שוט כיור".
מעבר לנושא הזה, מומלץ לטחון גרם או שניים בתחילת יום ("purge" בלעז) כדי לוודא שכל הקפה שמגיע לסלסלה הוא טרי. זו דרך כלכלית יותר מאשר מה שנקרא "שוט כיור".
- Vladihahalevin
-
- חבר פעיל
- הודעות: 91
- הצטרף: אפריל 2019
- נתן תודות: 6 פעמים
- קיבל תודות: 19 פעמים